Wow, was für ein Altbier! Lecker, süffig und einfach zu brauen. Das Kupfer Alt auf Maischemalzundmehr. Ein tolles Alt Rezept für Hobbybrauer. Ich habe es nachgebraut und zeige euch ein paar Tipps & Tricks, sowie alternative Hopfensorten! InhaltsverzeichnisDas Alt RezeptDie […]

Eine ganze Weile ist es schon her, dass ich den letzten Leserbier Beitrag geschrieben habe. Aber jetzt ist es endlich wieder so weit. Christian Tille hat mir ein paar Köstlichkeiten zukommen lassen und ich durfte sie beschreiben. InhaltsverzeichnisDer HobbybrauerChristians BrauereiEin […]

Wer von euch häufiger auf meinem Blog unterwegs ist weiß, dass ich ein Fan vom Buch „Hopfenliebe“ bin. Ich finde das Buch einfach klasse und deswegen habe ich auch gleich mal das Australian Pale Ale Rezept von Johann nachgebraut. InhaltsverzeichnisAustralian […]

Bist du noch auf der Suche nach einem schönen Weihnachtsbier? Dann nutze die Gelegenheit und braue mal mit Wacholderbeeren! Ich habe ein Rezept für ein Bier zu Weihnachten mit Wacholder nachgebraut und bin davon überaus begeistert. Inhaltsverzeichnis12 Beers for ChristmasWacholder […]

Im letzten Jahr habe ich ein paar tolle Hopfensorten von Hopsteiner bekommen. Einmal den Solero-Hopfen und dann war da noch der Akoya Hopfen. Zum Solero habe ich ja schon ausführlich geschrieben. Nun ist der Akoya an der Reihe und kommt […]

Schon immer wollte ich das Punk IPA von BrewDog nachbrauen. Es war damals eines meiner Lieblingsbiere und natürlich musste ich es auch selber einmal brauen. Das ist vor einer gefühlten Ewigkeit passiert. Heute kommt dann endlich der Beitrag dazu. Dabei […]

Nachdem ich jetzt schon einige Wochen nichts mehr von mir hab hören lassen, folgt jetzt aber wieder ein neues Leserbier. Die aktuellen privaten Umstände haben mir einfach kaum Freizeit am Abend erlaubt, weshalb es jetzt einfach ein bisschen gedauert hat. […]

Nach meiner diesjährigen Sommerpause, geht es direkt weiter mit einem Leserbier. Bereits vor einigen Wochen durfte ich das Treidelbräu probieren. Genaugenommen hat Niklas mir sogar 3 verschiedene Biere geschickt. InhaltsverzeichnisDer HobbybrauerSeine BrauanlageDas TreidelbräuWiener LagerbierAltbierHellesFazit Der Hobbybrauer Niklas, der unter dem […]

Und schon sind wir beim 7. Leserbier auf Malzknecht.de. Ich freue mich, dass so viele Interesse an dieser Aktion zeigen und so tolle Biere einreichen. Dieses Mal durfte ich die Biere von Daniel probieren, der unter dem Namen Braunsbruch Bierwerk […]

Das nächste Leserbier kommt von Maximilian, der mir bereits im März sein Märzen zugeschickt hat 🙂 Ich habe in den letzten Tagen recht wenig für den Blog machen können, da so ein paar andere wichtige Projekte im Garten und mein […]