Schnell und trotzdem perfekt – mit BIAB kannst du in kurzer Zeit dein eigenes Bier brauen und hast kaum gravierende Nachteile. Warum braut dann nicht jeder mit BIAB?

Auf dem Weg, den Brautag zeittechnisch zu optimieren, kommen wir nicht an der Betrachtung des Maischeprozesses dran vorbei. Die Frage ist nur, wie viel kann man hier überhaupt optimieren? InhaltsverzeichnisDas MaischenEiweißrast weglassen, wenn möglichHier ist FAN besonders wichtigHefenährstoffFrühe JodprobeAbmaischen bei […]

Auch bekannt als Übernachtmaischen, nutze ich für mich seit einiger Zeit immer nur den Begriff Langzeitmaischen. Es geht darum, das Maischen vom eigentlichen Brautag zu entkoppeln um in Summe kürzere Brautage zu bekommen. InhaltsverzeichnisMotivationÜbernachtmaischen oder Langzeitmaischen?Alles, was du brauchst: Thermobehälter!Fakten […]

Das eigene Bier zu brauen ist geil und die Brautage sind eine Bereicherung für unser Leben. Leider gibt es immer wieder Situationen im Leben, wo man entweder gezwungenermaßen keine Zeit oder eben einfach keine Lust zum Brauen hat. Da kommen […]

Auf meinem Weg, das Hobbybrauen familienfreundlicher zu gestalten, habe ich schon so einiges ausprobiert. Das Läutern mit Batch Sparge ist ein Prozess, auf den man schnell umsteigen kann und seinen Brautag so schneller und planbarer macht. In diesem Beitrag zeige […]

Der 3 Stunden Brautag. Ich zeige dir, wie du trotz Familie innerhalb von 3 Stunden die Würze herstellst und trotzdem Spaß dabei hast!

Habt ihr euch auch schon mal gefragt, warum man manche Biere 60 Minuten kocht und andere 90 Minuten? Was passiert während dieser 30 Minuten und kannst du dir die 30 Minuten auch sparen? In diesem Beitrag zeige ich dir, wie […]