Small Batch Brewing: Warum 6–10 Liter die Zukunft des Hobbybrauens sind
Kleine Sude zwischen 6-10 Liter sind nicht nur viel schneller gebraut, sie geben dir viel mehr vom Hobby – besonders dann, wenn es dir nicht nur um das Ergebnis geht.
Warum du unbedingt einen Kompensatorhahn kaufen musst
Bevor du einen Zapfhahn kaufst, überfliege diesen Beitrag. Denn ich habe auch zu Beginn einen Fehlkauf gemacht und das inzwischen sehr bereut.
Mini-Kegs und Partykegs – 5 Jahre Erfahrung und Fehlkäufe
Mini-Kegs nach fünf Jahren Praxis: Für wen sie sich lohnen, welche versteckten Kosten auf dich zukommen und warum ich heute 2-Liter statt 4-Liter kaufen würde.
Glühbier selber machen – Mein Rezept für kalte Wintertage
Nach vielen Jahren und über 10 Experimenten ist das hier mein bestes Rezept für Glühbier. Ohne Zitrone und einfach gestrickt. Das perfekte Basisrezept für deine Versuche.
Mobile CO2-Systeme für Mini-Kegs
Ich habe verschiedene CO2-Systeme für Mini-Kegs getestet. Die 2kg-Flasche war ein Fehlkauf – zu schwer und unhandlich. Heute nutze ich 16g-Patronen für maximale Mobilität und SodaStream als Standard. Hier teile ich, welches System sich wirklich lohnt und was die Kostenrechnung nicht zeigt.
HopStrainer von Braubebo zum Filtern von Jungbier und Würze
Mit dem HopStrainer von Braubebo filtere ich Hopfen vor dem Umdrücken in Kegs heraus. Ich habe den HopStrainer für dich gestestet.
So funktioniert die Druckgärung: Spunden und Vergären unter Druck
Eine Druckgärung ist nicht immer sinnvoll, kann aber bei einigen Bieren das Ergebnis deutlich beschleunigen und unerwünschte Aromen unterdrücken.
Steinbier selber brauen
Gastbeitrag von Helge Becher. Unserem Steinbier-Experten aus der deutschsprachigen Hobbybrauer Community.