Meine Erfahrungen und das unerwartete Ergebnis meines Keptinis Brautags. Dieser Brautag hat mir eine neue Stellschraube für andere Biere gegeben!

Hinter dem Namen SHIPA Inu Galaxy verbirgt sich mein Single Hop IPA mit Galaxy. Dieses Bier wurde mit dem Flüssighopfen von BarthHaas gestopft. Das Rezept und wie es mir gefallen habt – jetzt hier in diesem Beitrag. InhaltsverzeichnisDas RezeptSchüttung und […]

Da plant man ein leicht abgewandeltes Cream Ale und bekommt am Ende ein fake Lager. Deswegen liebe ich das Hobbybrauen 🙂 In diesem Beitrag zeige ich dir, wie ich ein Polenta Bier gebraut habe und warum am Ende nicht alles […]

Der El Dorado Hopfen war meine erste Wahl, als ich im Sommer 2023 begann, für mich neue Hopfensorten zu erkunden. Dieser besondere Hopfen brachte mich dazu, das Rezept für das Golden Pear zu entwickeln – ein auf dem El Dorado […]

Nach einer kurzen Leserbier-Pause bin ich zurück mit 2 neuen Köstlichkeiten. Das Besondere daran? Sie stammen erneut von Maxi und Niklas, die ihr ja bereits aus der Vergangenheit kennt. InhaltsverzeichnisBorms Hausbier und TreidelbräuDie Biere und die AnlageBlack NEIPAGerman AleFazit Borms […]

Ein Double IPA Rezept mit ganz schön Wucht! Mein Bier nach dem Rezept „Elefantentritt“ ist lecker und sehr herb. Ein super Bier für zwischendurch. Es ist jetzt schon eine Weile her, dass ich dieses Rezept gebraut und verkostet habe, aber […]

Mensch, haben wir uns über den Sieg in der Kategorie „Dunkles Weizen“ gefreut. Auf der Heimbrau Convention 2023 haben mein Kumpel Cedi und ich mit unserer „Dunklen Macht“ den ersten Platz abgeräumt und freuen uns bis heute über dieses Bier. […]

Dieses Jahr sollte es kein Weihnachtsbier mit Gewürzen und Kräutern sein. Nachdem ich Weihnachten 2021 schon das Wacholder Bier gebraut hatte, wurde für dieses Jahr ein Brown Ale Rezept gebraut. Entschieden habe ich mich für das Black Pearl auf MMuM, da […]

Wer von euch steht auf ein schönes englisches Bier? Christoph Riedel hat mir sein Yorkshire Bitter zugeschickt und ich durfte es verkosten. Allgemein kann man Christoph sehr gut zu englischen Bieren befragen, da er sich auf diesem Gebiet super auskennt. […]

Wow, was für ein Altbier! Lecker, süffig und einfach zu brauen. Das Kupfer Alt auf Maischemalzundmehr. Ein tolles Alt Rezept für Hobbybrauer. Ich habe es nachgebraut und zeige euch ein paar Tipps & Tricks, sowie alternative Hopfensorten! InhaltsverzeichnisDas Alt RezeptDie […]