Ein fantastisches Wochenende im Schloss Romrod, mit selbstgebrautem Bier, Wissen und Austausch. Das ist die deutsche Heimbrau Convention!

Neben Steinen, Samen und Tierchen, findest du leider häufig auch Mutterkorn in deiner Schüttung. Ein parasitärer und hochgiftiger Pilz, den jeder Hobbybrauer erkennen sollte!

2023 ist viel passiert. Ein Meilenstein wurde erreicht, der Podcast läuft gut an und ich erhalte viel Support!

Dieser Ratgeber zeigt dir alle Facetten über alkoholarme Biere und gibt dir Informationen, wie du dein eigenes alkoholfreies Bier herstellen kannst. 

In diesem Beitrag geht es um das Torrefied Wheat, warum man es einsetzt und wie du es dir am besten selbst herstellst. Gerade in der britischen Bierwelt kommt diese Zutat immer mal wieder in Rezepten vor und genau deshalb kümmern […]

 Alkoholarme Biere erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und auch ich möchte in den nächsten Monaten das ein oder andere Bier mit geringerer Alkoholkonzentration brauen. In diesem Beitrag zeige ich dir das EasyDens und das SmartRef von Anton Paar und […]

Auf dem Weg, den Brautag zeittechnisch zu optimieren, kommen wir nicht an der Betrachtung des Maischeprozesses dran vorbei. Die Frage ist nur, wie viel kann man hier überhaupt optimieren? InhaltsverzeichnisDas MaischenEiweißrast weglassen, wenn möglichHier ist FAN besonders wichtigHefenährstoffFrühe JodprobeAbmaischen bei […]

In diesem kurzen Beitrag gebe ich euch einen Einblick hinter die Kulissen vom Students Beer Award. Ich durfte nämlich in die Jury und mithelfen, die Sieger in den einzelnen Kategorien zu finden. InhaltsverzeichnisStudent’s Beer AwardTobi in der Jury?Der Tag der […]

Hinter dem Namen SHIPA Inu Galaxy verbirgt sich mein Single Hop IPA mit Galaxy. Dieses Bier wurde mit dem Flüssighopfen von BarthHaas gestopft. Das Rezept und wie es mir gefallen habt – jetzt hier in diesem Beitrag. InhaltsverzeichnisDas RezeptSchüttung und […]

Ich habe die Modelle Grainfather G30, G40 und G70 miteinander verglichen und die Vor- und Nachteile herausgearbeitet.