Heute geht’s zwar um Etiketten, aber mehr um die gestalterische Ebene – und zwar holen wir uns dabei Hilfe von einer künstlichen Intelligenz. Wir erstellen Etiketten durch KI! Viele von euch beschäftigen sich sehr viel mit Etiketten und ich bin […]

Heute tauchen wir in die spannende Welt der Messwerte und Einheiten beim Bierbrauen ein. Das Thema ist zugegebenermaßen etwas trocken, aber du solltest die Grundlagen verstanden haben, da du sonst die Rezepte nicht verstehst. Ihr müsst zu Beginn nicht jeden […]

Nach einer kurzen Leserbier-Pause bin ich zurück mit 2 neuen Köstlichkeiten. Das Besondere daran? Sie stammen erneut von Maxi und Niklas, die ihr ja bereits aus der Vergangenheit kennt. InhaltsverzeichnisBorms Hausbier und TreidelbräuDie Biere und die AnlageBlack NEIPAGerman AleFazit Borms […]

Die Liste der Bier Zutaten ist in Deutschland, dank des Reinheitsgebots, gar nicht so lang. Aber wenn wir mal über unseren Tellerrand schauen, dann gibt es tatsächlich eine viel größere Auswahl an Bier Zutaten, die du dir bestimmt nicht hättest […]

Ein Double IPA Rezept mit ganz schön Wucht! Mein Bier nach dem Rezept „Elefantentritt“ ist lecker und sehr herb. Ein super Bier für zwischendurch. Es ist jetzt schon eine Weile her, dass ich dieses Rezept gebraut und verkostet habe, aber […]

Mensch, haben wir uns über den Sieg in der Kategorie „Dunkles Weizen“ gefreut. Auf der Heimbrau Convention 2023 haben mein Kumpel Cedi und ich mit unserer „Dunklen Macht“ den ersten Platz abgeräumt und freuen uns bis heute über dieses Bier. […]

Oh man, wie freue ich mich über diese Ankündigung! Mein Hobbybrauer Podcast mit dem Namen „Bier & Brauen“ ist nun endlich online – ein Projekt, welches ich schon lange im Kopf hatte. Wer keine Lust zum Lesen dieses Beitrags hat, […]

 Dieser Beitrag behandelt die absoluten Basics vom Malz und Rohfrucht – stark vereinfacht – für alle, die sich mit dem Thema wirklich kaum auskennen. InhaltsverzeichnisEnzyme und StärkeStärke wird verkleistertDas ist RohfruchtRohfrucht ist nicht gelöstWoher kommen die Enzyme für die […]

Einfacher Support, Exklusiv-Content, Sticker, Redaktionsplan… das alles ist jetzt möglich, weil ich in den letzten Tagen meine eigene Patreon Seite eingerichtet habe. Was das ist und warum das eine coole Sache ist, erzähle ich dir in diesem Beitrag. InhaltsverzeichnisDurch deinen […]

 Ich bekomme immer wieder die Frage gestellt, welche Mittel ich einsetze und was man am besten für die Reinigung und Desinfektion beim Bierbrauen benötigt. Das Thema ist eigentlich nicht kompliziert, wenn man die Basics verstanden hat. InhaltsverzeichnisReinigung und Desinfektion […]