TLDR: Hopfen Rankhilfe
Eine Rankhilfe für Hopfen sollte mindestens 4-5 Meter hoch sein, besser 5-7 Meter. Als Material eignen sich z.B. Schnüre aus Sisal oder Jute, Draht oder Holzstäbe. Ich habe 2023 eine Gewindestange neben die Pflanze in den Boden geschlagen und von dort 3 Schnüre fächerförmig an der Gabionenwand nach oben gespannt. Hast du nicht so viel Platz nach oben, dann lässt du den Hopfen wie ich waagerecht weiterranken, was allerdings die Ausbeute senkt.
2021 ist mein erster Hopfen an einer glatten Rankhilfe aus Alu hochgeklettert, an die ich zur Sicherheit noch eine Richtschnur gespannt hatte. 2023 habe ich die Rankhilfe dann mit Schnüren neu gebaut. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie hoch eine Hopfen Rankhilfe sein sollte und wie ich meine gebaut habe. Das ganze Hopfenjahr bei mir findest du auf der Seite Hopfenanbau.
Wie hoch muss eine Rankhilfe für Hopfen sein?
Eine Rankhilfe für Hopfen sollte mindestens 4-5 Meter hoch sein, am besten 5-7 Meter. Ist sie deutlich niedriger, dann kann die Ausbeute darunter leiden.
Im Hopfengarten sind die Gerüste ca. 7 Meter hoch. Laut dem Verband Deutscher Hopfenpflanzer erreichen die Triebe diese Höhe nach 70 Tagen. Laut der Gesellschaft für Hopfenforschung wächst die Pflanze sogar bis zu 8 Meter hoch.
Bei mir ist die Gabionenwand nur ca. 2 Meter hoch. Oben rankt der Hopfen daher waagerecht an der Wand weiter. Ideal ist das nicht, funktioniert hat es aber trotzdem 🙂
Welches Material eignet sich als Rankhilfe?
Als Rankhilfe für Hopfen eignen sich Schnüre oder Seile aus Sisal oder Jute, Draht oder Holzstäbe. Hopfen windet sich dabei im Uhrzeigersinn nach oben und hält sich mit kleinen Widerhaken an den Trieben fest. Meine Rankhilfe aus Alu war 2021 zwar sehr glatt, es hat aber tatsächlich gut funktioniert.
Ein anderer Hobbybrauer hat mir mal Sisalschnüre (*) empfohlen, da die sehr robust sind. Eine Juteschnur geht auch, hält allerdings nur eine Saison. Im Hopfengarten nimmt man dagegen Aufleitdrähte, die bei der Ernte mit den Reben vom Gerüst kommen.
Rankhilfe selber bauen: So habe ich es gemacht
Am 27. April 2023 habe ich eine Gewindestange neben der Pflanze in den Boden geschlagen und daran 3 Schnüre gespannt, als die ersten roten Triebe schon zu sehen waren. Zwischen dem ersten und dem letzten Foto vom Aufbau lagen nur ca. 15 Minuten 🙂
Dafür brauchst du erst einmal nur ein paar Dinge:
- eine lange Gewindestange als Anker im Boden
- einen Fäustel zum Einschlagen
- eine Rolle Schnur, bei mir eine rote
- eine Gartenschere
Zuerst habe ich die Gewindestange direkt neben der Pflanze mit dem Fäustel in den Boden geschlagen. Sie ist unten der Anker für die Schnüre.
Dann habe ich 3 Schnüre unten an der Stange befestigt und fächerförmig an der Gabionenwand nach oben gespannt. So kannst du die Triebe schon von unten an in die Breite leiten.
Am 3. Mai, also knapp eine Woche später, rankten die ersten Triebe schon an den Schnüren. Wie du sie im Uhrzeigersinn anleitest und wie viele du stehen lässt, zeige ich dir im Beitrag Hopfen schneiden.
Wann baust du die Rankhilfe auf?
Die Rankhilfe baust du am besten gleich beim Pflanzen mit auf, also im Mai. Steht der Hopfen schon länger im Garten, dann sollte sie spätestens Ende April fertig sein, da du dann die kräftigsten Triebe anleitest.
2021 stand die Rankhilfe bei mir schon in der ersten Woche nach dem Einpflanzen neben der Jungpflanze. 2023 waren die Schnüre dann Ende April fertig.
Wie viele Schnüre brauchst du?
Wie viele Schnüre du spannst, hängt in der Regel davon ab, wie viele Triebe du anleiten willst. Im Hopfengarten kommen laut dem Verband Deutscher Hopfenpflanzer nur 2-3 Triebe je Stock an den Aufleitdraht. Bei älteren Sorten dürfen es auch gerne mal bis zu 5 Triebe sein, dann brauchst du entsprechend mehr Schnüre.
Bei mir waren es 2023 3 Schnüre. Willst du mit dem Hopfen eher eine grüne Wand als Sichtschutz haben, dann kannst du natürlich auch noch ein paar Schnüre mehr spannen.
Rankhilfe an Hauswand, Gerüst oder Stange
Anstatt einer Gabionenwand geht auch eine Hauswand mit Haken, ein eigenes Gerüst oder eine klassische Hopfenstange mit Aufleitdrähten. Wichtig ist am Ende eigentlich nur, dass die Rankhilfe stabil und hoch genug ist.
Selbst habe ich bisher nur die Gabionenwand und 2021 die Rankhilfe aus Alu ausprobiert. Wie die Schnur zur Pflanze steht, siehst du im Querschnitt im Beitrag Hopfen pflanzen im Garten.
Wind: Die Rankhilfe muss einiges aushalten
Eine Rankhilfe für Hopfen muss auf jeden Fall den Wind aushalten. Bei einem ausgewachsenen Hopfen mit 5 Meter Höhe wirken bei einem Sommersturm enorme Kräfte auf die Rankhilfe. Ich kenne Fälle, wo die komplette Konstruktion umgekippt ist und die Pflanze mitgerissen wurde.
Ideal ist daher ein Standort, an dem eine Hauswand oder ein größerer Baum in ein paar Metern Abstand den Wind etwas abhält. In den ersten Wochen weht der Wind außerdem gerne die Triebspitzen von der Schnur. Dann legst du sie einfach wieder im Uhrzeigersinn herum.
Fazit zur Rankhilfe für Hopfen
Eine Rankhilfe für Hopfen musst du nicht kaufen. Bei mir haben 2023 eine Gewindestange als Anker und 3 Schnüre an der ca. 2 Meter hohen Gabionenwand gereicht, auch wenn das für die Ausbeute nicht ideal ist. Wer jeden Sonntag Infos für Hobbybrauer haben will, der abonniert einfach meinen Braukompass.
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Danke für dein Interesse und bis zum nächsten Mal,
Tobi
FAQ zur Hopfen Rankhilfe
Wie hoch muss eine Rankhilfe für Hopfen sein?
Mindestens 4-5 Meter, besser 5-7 Meter. Meine Gabionenwand ist nur ca. 2 Meter hoch. Oben rankt der Hopfen dann waagerecht weiter, was allerdings die Ausbeute senkt.
Welche Schnur nimmt man für Hopfen?
Gut geeignet sind Sisalschnüre, da sie sehr robust sind und der Hopfen sich gut daran festhalten kann. Eine Juteschnur geht auch, hält aber nur eine Saison.
Kann Hopfen an einer glatten Stange ranken?
Bei mir hat das 2021 an einer glatten Rankhilfe aus Alu gut geklappt. Zur Sicherheit hatte ich trotzdem noch eine Richtschnur dazu gespannt.
In welche Richtung rankt Hopfen?
Hopfen rankt im Uhrzeigersinn nach oben. Daher legst du die Triebe beim Anleiten auch im Uhrzeigersinn um die Schnur.
Braucht Hopfen im Kübel auch eine Rankhilfe?
Auch im Kübel will Hopfen nach oben ranken. Selbst habe ich damit keine Erfahrung, da ich meinen Tradition direkt in die Erde gesetzt habe. Auf dem Balkon wächst Hopfen zwar auch, eine größere Ernte zum Brauen würde ich dort aber nicht erwarten.
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