Schon lange wollte ich meinen eigenen Hopfen anbauen. Viele Hobbybrauer gehen diesen Schritt. Man sieht immer wieder die vielen tollen Bilder in den sozialen Netzwerken und Foren, in denen andere Heimbrauer ihren eigenen Hopfen präsentieren. Vor gut 2 Monaten habe […]

Und schon sind wir beim 7. Leserbier auf Malzknecht.de. Ich freue mich, dass so viele Interesse an dieser Aktion zeigen und so tolle Biere einreichen. Dieses Mal durfte ich die Biere von Daniel probieren, der unter dem Namen Braunsbruch Bierwerk […]

Ich habe meine Hobbybrauer Karriere auch mit einem Bierbrauset gestartet. So konnte ich schnell und günstig meinen ersten Erfolg feiern, ohne teures Equipment kaufen zu müssen. Dieser Bierbrauset Vergleich zeigt dir die bekanntesten Bierbrausets und geht auf alles ein, was […]

Das nächste Leserbier kommt von Maximilian, der mir bereits im März sein Märzen zugeschickt hat 🙂 Ich habe in den letzten Tagen recht wenig für den Blog machen können, da so ein paar andere wichtige Projekte im Garten und mein […]

Hi und willkommen zum ersten Interview auf Malzknecht.de. Seit einiger Zeit habe ich dieses Format schon geplant und gleich bei meinem ersten Interview einen sehr erfahrenen Hobbybrauer interviewen dürfen. Micha, alias Tauroplu hat mir freundlicherweise ein paar Fragen zu seiner […]

Der eigene Hopfen … ein Traum vieler Hobbybrauer. Weil mich das Thema so fasziniert, habe ich mich auch dazu entschlossen: Den eigenen Hopfen anbauen! Dieser Beitrag richtet sich an blutige Einsteiger, wie ich es einer bin. Ich berichte einfach über […]

Endlich mal wieder ein öffentliches Rezept gebraut und verkostet. Das Lemon Lager ist schon lange auf meiner Liste und wurde bisher immer vor mir hergeschoben. Angeblich soll dieses Bier einem Radler Rezept ziemlich nah kommen, es ist halt nur nicht […]