Jedes Jahr im Frühjahr findet in Romrod die HBCon statt. Das ist die Heimbrau Convention der deutschen Hobbybrauer Community. Alle Hobbybrauer, die sich mit Gleichgesinnten austauschen möchten, sollten im März nach Romrod kommen.
- Termin: Jährlich am 2. Wochenende im März in Romrod
- Dauer: Ein Wochenende von Freitagabend bis Sonntagmittag
- Organisation: Non-Profit Organisation, bestehend aus Hobbybrauern, die neben wichtiger Reinvestition in die nächste HBCon, einen Teil der Gewinne spendet
- Wettbewerb: Einen BJCP / Jury Wettbewerb und die Bundesheimbrauspiele, auf der du dich und dein Bier präsentieren kannst
- Weiterbildung: Es gibt Vorträge, Seminare, Workshops und Verkostungen
- Austausch: Biertausch, Fachsimpeln, Brauvereine kennenlernen und eine Hobbybrauer Messe
Inhaltsverzeichnis
Hall of Fame – HBCon Wettbewerb Gewinner
Das sind die Gewinner der Hobbybrauer Wettbewerbe auf der jährlichen Heimbrau Convention in Romrod.
Die HBCon hat inzwischen eine eigene Hall of Fame eingerichtet 🙂
Münchner Helles: SchlatzPopatz
Altbier: mesmerize
Dunkles Weißbier: Malzknecht
Saison: marsabba
Alkoholarmes Bier: Junior_gong
Weitere Plätze und die Rezepte
Witbier: Pink Marie von Sascha
Quadrupel: Quaddamage von kimono & London Rain
Flanders Red Ale: von ggansde
Die Rezepte
Heimbrau Convention in Romrod
Die HBCon ist einer der wichtigsten Veranstaltungen für Hobbybrauer im deutschsprachigen Raum. Sie ist aus der Community heraus entstanden und es gibt keine kommerzielle Absicht. Ausgetragen wird die Heimbrau Convention jährlich am 2. Wochenende im März.
Veranstaltungsort ist das schöne Schloss Romrod im gleichnamigen Ort und innerhalb einiger Gebäude in Romrod und Alsfeld, welches wenige Autominuten entfernt liegt.
Die HBCon ist eines der wichtigsten Veranstaltungen für Hobbybrauer. Jedes Jahr trifft sich die Community in Romrod
Die HBCon startet jedes Jahr am Freitagabend und wird offiziell nach dem Weißwurstfrühstück am Sonntagmittag beendet. Dazwischen findest du als Hobbybrauer alles, was dein Herz begehrt.
Neben viel selbstgebrauten Bier und ausreichend Austausch mit Gleichgesinnten, gibt es eine Messe, Wettbewerbe, Weiterbildungsmöglichkeiten, Kalibrierung deines Equipments und vieles mehr. Außerdem bietet das Schloss Romrod eine hervorragende Küche mit an Bier angelehnten Gerichten.
Ein absolutes Muss für jeden Hobbybrauer!
Hobbybrauer Wettbewerbe auf der HBCon
Auf der Heimbrau Convention gibt es zwei verschiedene Wettbewerbe, die sich inhaltlich und vom Ablauf unterscheiden.
Jury Wettbewerb nach BJCP
Der jährliche Jury Wettbewerb auf der HBCon basiert auf den Richtlinien der BJCP.
Die BJCP, oder Beer Judge Certification Program, ist eine gemeinnützige Organisation, die sich darauf spezialisiert hat, Richtlinien für die Bewertung von Bier zu entwickeln und Bierbewertungen durchzuführen.
Der Jurywettbewerb auf der HBCon wird nach den BJCP Richtlinien ausgetragen
Anders als bei der Home Brew Bayreuth oder der deutschen Hobbybrauer Meisterschaft, werden bei der HBCon gleich mehrere Bierstile für den Wettbewerb angeboten, sodass es in Summe mehr Gewinner gibt und die Chancen jedes Einzelnen steigen. Außerdem kannst du dir so einen Bierstil heraussuchen, der zu dir passt und auf den du Spaß hast.
Die professionelle Jury aus BJCP Judges, Biersommelier und anderen Bierexperten bewerten dein Bier im Vorfeld und küren am Ende die Gewinner der einzelnen Kategorien.
Jeder Teilnehmer reicht im Vorfeld sein Bier ein (1-2 Monate vorher per Post) und die Siegerehrung findet dann vor Ort am Abend statt.
Bundesheimbrauspiele
Die Bundesheimbrauspiele bieten Hobbybrauern eine Plattform, um anderen ihr Können oder einfach nur ihr liebstes Bier zu zeigen.
Eine Anmeldung mit Bierinformationen erfolgt über die Website, wobei pro Teilnehmer maximal zwei Biere zugelassen sind.
Quelle: heimbrauconvention.de
Teilnehmer geben ihr Bier am Freitag ab und schenken es am Samstagabend dem Publikum aus. Die Abstimmung erfolgt über Stimmkarten, die bei den Bundesheimbrauspielen auch als Zahlungsmittel dienen. Eine spannende Kombination aus Wettbewerb und Genuss.
Jeder Teilnehmer erhält eine Urkunde, und die Top 3 gewinnen ein VIP-Paket für die nächste HBCon. Zusätzlich gibt es einen Sonderpreis, das „goldene Schaumkrönchen“, für die kreativste Bierpräsentation.
Ein Anreiz für Hobbybrauer, auch die Aufmachung und Präsentation des Bieres zu perfektionieren.
Infos zu den Bundesheimbrauspielen
Das Wochenende auf der HBCon
Die HBCon – ein Wochenende voller Workshops, Verkostungen und faszinierender Vorträge, die deine Leidenschaft und Motivation fürs Hobbybrauen neu aufleben lassen.
Komm in den Genuss des Austauschs mit anderen Hobbybrauern, lerne von Experten und entdecke die neuesten Trends und Techniken, umgeben von der besonderen Atmosphäre eines Schlosses.
HBCon Programm
Auf der Heimbrau Convention gibt es zwischen Freitagabend und Sonntagmittag einiges zu erleben. Wenn du es drauf anlegst, könnte es fast schon in Stress ausarten 🙂
Es ist entscheidend, im Voraus gut zu planen. So stellst du sicher, dass du für den Samstag einen festen Plan hast und zugleich genug Zeit bleibt, um entspannt mit anderen ins Gespräch zu kommen oder mit den Experten auf der Messe zu sprechen.
Brewer’s Campus
Am Samstag finden an fünf verschiedenen Veranstaltungsorten in Romrod und Alsfeld eine Reihe von Workshops, Vorträgen und Verkostungen statt. Diese bieten nicht nur neue Einblicke und Inspiration, sondern sind auch darauf ausgerichtet, die Teilnehmenden gezielt weiterzubilden.
Der Brewer’s Campus ist das Main Event am Samstag Vor- und Nachmittag. Seminare, Vorträge, Tastings und Workshops stehen auf der Tagesordnung
Erfahrene Hobbybrauer und bekannte Persönlichkeiten aus der Bierwelt stehen als Referenten bereit, um ihr Wissen zu teilen und praktische Tipps zu geben.
- Seminare
- Workshops
- Tastings
- Vorträge
Auf dem Brewer’s Campus der HBCon erwarten dich Seminare, die tiefgehendes theoretisches Wissen vermitteln, Workshops für praxisnahes „learning by doing“, und Tastings, bei denen Experten wertvolle Einblicke in den Bierstil oder den Produktionsprozess geben. Zudem bieten spezialisierte Vorträge einen tiefergehenden Blick in verschiedene Themengebiete.
Der detaillierte Plan zeigt alle Veranstaltungen in einer schön sortierten Tabelle, die ihr euch ausdrucken könnt.
Mein Bier – Dein Bier
„Mein Bier – Dein Bier“ ist quasi der Fassanstich zum Beginn der HBCon. Dieser Freitagabend ist gewidmet dem ungezwungenen Zusammensein.
Hobbybrauer haben hier die Chance, in entspannter Atmosphäre zusammenzukommen, sich auszutauschen und eine Vielfalt an selbstgebrauten Bieren zu probieren. Eine formelle Anmeldung der Biere ist nicht erforderlich, sodass jeder sein Bier frei und ungezwungen präsentieren kann.
Nutze den Hashtag #MeinBierDeinBier im Social Media für deine Impressionen!
Das Event bietet auch eine tolle Gelegenheit, Erlebnisse rund ums Brauen und vom Event selbst zu teilen. Unter dem Hashtag #MeinBierDeinBier könnt ihr eure Eindrücke und Erfahrungen auf Social Media teilen.
Infos zum „Mein Bier – Dein Bier“
Meet se Brauverein
Während der Veranstaltung „Meet se Brauverein“, die am Samstag parallel zur Messe im Schloss Romrod stattfindet, können Besucher Brauvereine und Brau(sport)gruppen kennenlernen.
Auf der Heimbrau Convention stellen sich Brauvereine vor und präsentieren dir ihr Bier. Hier kommst du bei wenig Trubel mit diversen Gruppen ins Gespräch
Diese Session bietet eine perfekte Plattform für den Austausch mit den einzelnen Gruppen. Besucher können nicht nur Fragen rund um das Thema Brauen diskutieren, sondern auch die Gelegenheit nutzen, verschiedene selbstgebraute Biere zu probieren.
In der Regel sind zu dieser Zeit die Massen auf dem Brewer’s Campus, sodass es nicht voll wird und du genügend Zeit zum Verkosten aller Biere hast 🙂
Messe
In der Welt des Hobbybrauens ist es oft schwierig, ohne direkte Beratung oder persönliche Erfahrungen die richtigen Produktentscheidungen zu treffen. Viele Hobbybrauer sind auf Online-Foren und Produktbeschreibungen angewiesen, da ein gut sortierter Fachladen mit fachkundiger Beratung meist nicht in unmittelbarer Nähe ist.
Auf der Messe kannst du neues Brauequipment näher betrachten oder mit Experten in den Kontakt treten. Sehr hilfreich, besonders für Braueinsteiger
Auf der Messe habt ihr die Chance, direkt mit Herstellern und Händlern in Kontakt zu treten und euch ausführlich über verschiedene Produkte zu informieren. Ihr könnt euch die Artikel aus nächster Nähe ansehen und euch von den Experten beraten lassen.
Zusätzlich zu dieser persönlichen Austauschmöglichkeit, gibt es eine offene Bühne, auf der verschiedene Kurzvorträge zu unterschiedlichen Aspekten des Hobbybrauens angeboten werden.
Tombola und Weißwurstfrühstück
Die HBCon bietet außerdem eine spannende Tombola, bei der Teilnehmende nicht nur attraktive Preise von Sponsoren und Partnern gewinnen können, sondern auch Gutes tun. Der Erlös aus dem Verkauf der Tombola-Lose, die das Orga-Team mit der HBCon macht, wird an das Kinder- und Jugendhospiz „Kleine Helden“ Osthessen e.V. gespendet, eine Organisation, die von der HBCon unterstützt wird. Außerdem wird ein Teil des Gewinns der HBCon gespendet, während der Rest in die nächste HBCon investiert wird.
Ein Highlight ist das traditionelle Weißwurstfrühstück am Sonntagmorgen. Dieses Event gibt uns die Gelegenheit, die Veranstaltungserlebnisse zu reflektieren, Kontakte zu vertiefen und beim Ziehen der Tombola-Gewinner mitzufiebern.
Lose für die Tombola sind während des gesamten Events am Servicepoint erhältlich.
Infos zur Tombola und zum Weißwurstfrühstück.
Das Orga-Team und Helfer der HBCon
Das Organisationsteam der HBCon ist eine eindrucksvolle Mischung aus Experten und Enthusiasten der Brauszene. Sie verbinden umfassendes Wissen und praktische Erfahrung im Brauen mit organisatorischem Geschick.
Quelle: heimbrauconvention.de
Von der Eventplanung über die Website-Gestaltung bis hin zur Durchführung von Wettbewerben und Workshops deckt das Team der Heimbrau Convention alle Aspekte ab, um ein unvergessliches Erlebnis für uns Hobbybrauer zu schaffen.
Mit ihrem Engagement und ihrer Expertise sorgen sie dafür, dass die HBCon mehr als nur ein Treffen ist – sie ist ein Höhepunkt für die Gemeinschaft der Hobbybrauer.
Das passiert hinter den Kulissen
Das Orga-Team der HBCon steckt voller Engagement und widmet sich das ganze Jahr über intensiv der Planung dieser tollen Veranstaltung. Mit regelmäßigen Videokonferenzen alle zwei Wochen, die oft mehrere Stunden andauern, bleibt das Team auf Kurs.
Jeder Bereich der Konferenz wird von eigenen, engagierten Teams betreut, die sich zusätzlich treffen und koordinieren. Ein besonderes Ereignis ist das jährliche Sommerwochenende, bei dem das Team im Garten zusammenkommt, um wichtige Entscheidungen zu treffen.
Das Orga-Team investiert hunderte Stunden an freiwilliger Arbeit in die Vorbereitung der HBCon, zusätzlich zu der Zeit, die sie vor Ort verbringen, um sicherzustellen, dass alles reibungslos läuft.
Eindrücke von der Heimbrau Convention
Ich hatte bereits ein paar Mal das Vergnügen, die HBCon besuchen zu dürfen. Es waren immer unvergessliche Momente mit tollen Menschen, die heute teilweise zu Freunden geworden sind.
Bier verbindet – und deswegen macht der Besuch auf der Heimbrau Convention so viel Spaß. Außerdem habe ich jedes Mal im Anschluss neue Motivation für viele weitere Brautage 🙂
HBCON 2019 – Es war traumhaft!
Tipps zur HBCon
Aus den Besuchen der vergangenen Jahre habe ich etwas Erfahrung gesammelt und für euch hier aufbereitet.
Ticket Komplexität
Ich kenne nur wenige Veranstaltungen, wo die Tickets für Seminare oder Hotelbuchungen innerhalb von Sekunden ausverkauft sind. Die HBCon ist eine davon. Beim Kauf der Tickets, gerade bei den beliebten Themen wie z.B. Fehlaromen-Seminar, müsst ihr extrem schnell sein.
War es in den ersten Jahren eine richtige Schlacht mit technischen Ausfällen und kaputten F5 Tasten, hat das Orga-Team die Verkaufstermine inzwischen auf mehrere Wochen verteilt und auch thematisch getrennt.
Trotzdem gilt: Wer zuerst kommt, mahlt zuerst! Speichert euch den Termin in den Kalender ein, registriert euch im Vorfeld im Ticketshop und loggt euch 15 Minuten vorher ein.
Tipp: Wenn ihr ein Seminar unbedingt haben wollt, reserviert dieses zunächst alleine. Das Suchen der anderen Seminar-Wünsche im Shop kostet Zeit und so könnt ihr die Buchung für 30 Minuten reservieren und für andere blockieren.
Die Buchungen für Hotel und Shuttle-Bus sind separat vom Schloss organisiert, ich vermute aufgrund rechtlicher Aspekte oder Einfachheitshalber. Da sich der Link für die Hotelbuchungen jedes Jahr ändert, füge ich ihn hier nicht ein.
Schaut am besten einfach bei der HBCon nach oder eben im Forum.
Ticketshop der Heimbrau Convention
Verpflegung – Essen auf der HBCon
Wer drei Tage auf einer Convention ist und zudem noch Alkohol konsumiert, der bekommt zwangsläufig irgendwann Hunger.
Glücklicherweise gibt es neben Bier auch sehr leckeres Essen auf der Heimbrau Convention, was den Besuch, nicht zuletzt auch für den weniger Bier-interessierten Anhang, deutlich interessanter macht.
Auf der HBCon gibt es nicht nur leckeres Bier – auch das Essen im Schloss ist grandios und an das Thema Bier angelehnt
Frühstück bekommt ihr in der Regel im Hotel, oder ihr geht eben zum Bäcker in Romrod oder Alsfeld.
Ich empfehle das Mittagessen im Schloss. Dort findet man Gerichte wie Bier-Braten, Hamburger mit Treber-Buns und Waffeln mit gebranntem Malz – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Auch zum Abendessen findest du im Schloss ein leckeres Gericht, aber es gibt in Romrod und Alsfeld auch genügend Restaurants.
Transfer in Romrod – Wie komme ich von A nach B?
Alle Veranstaltungsorte in Romrod, also das Schloss, Bürgerhaus, … sind fußläufig. Wer sein Hotel in Alsfeld hat, der kann über den Ticketshop für die Hotels der HBCon ein Ticket für den Shuttlebus kaufen.
Der Shuttlebus bringt euch vom Hotel (z.B. in Alsfeld) nach Romrod und Nachts wieder zurück. Dieser fährt zu festen Zeiten, informiert euch daher auf der HBCon Webseite über die Fahrtzeiten. Alternativ könnt ihr auch ein Taxi organisieren.
Taxi Romrod: 06636/8424 (Romrod Taxi)
Das Gebiet ist sehr hügelig, mit starken Anstiegen. Wer Strecken mit dem Fahrrad fahren mag, der sollte sich das Gelände vorher anschauen.
Anreise – Wie komme ich zur Heimbrau Convention
Romrod liegt in Hessen und ist erst einmal relativ zentral in Deutschland, was eine faire Anreise für viele Hobbybrauer ermöglicht. Wie immer gibt es einige Möglichkeiten, die ich dir hier aufgeführt habe.
Zur HBCon mit dem Auto
Die einfachste und flexibelste Möglichkeit ist die Anreise mit dem Auto. Da viele von uns selbstgebrautes Bier mitbringen, geht am eigenen Auto eigentlich kein Weg dran vorbei.
Romrod liegt direkt an der A5 und ist somit perfekt an das deutsche Autobahnnetz angeschlossen. Sucht euch einfach eure eigene Route heraus.
- Hamburg in 3,5 – 4 Stunden
- Berlin in 4 – 4,5 Stunden
- Ruhrgebiet, Köln, Düsseldorf ca. in 2 – 2,5 Stunden
- Frankfurt in 1 Stunde
- München in 4 – 4,5 Stunden
- Stuttgart in 3 Stunden
- Zürich in 4,5 -5 Stunden
- Wien in 7 – 8 Stunden
Mit der Bahn zur Heimbrau Convention
Auch mit der Bahn sind in den vergangenen Jahren einige Hobbybrauer angereist. Gerade am Sonntag wäre eine entspannte Zugfahrt (falls einem das gewährt wird) eine gute Alternative zum Auto.
Im nahegelegenen Alsfeld gibt es einen Bahnhof. Dort befinden sich auch die meisten Hotels und der Shuttlebus bringt euch von Alsfeld zur HBCon.
Der Bahnhof in Alsfeld ist allerdings klein und hat nur wenige Direktverbindungen. Die großen Bahnhöfe auf dieser Route sind Fulda und Gießen.
Natürlich könnt ihr einfach die Bahn App für die Suche nutzen, aber über diese Direktverbindungen findest du alternative Bahnhöfe, die man einfach mit dem Auto anfahren kann und so Umstiege und Zeit spart.
Wer zu weniger üblichen Zeiten unterwegs ist, kann oft Geld sparen und erreicht sein Ziel in nahezu derselben Autofahrzeit.
Mit der Bahn von Hamburg nach Alsfeld in 4,5 Stunden für 35€
Unterkunft in Romrod und Umgebung
Sämtliche Hotels in Romrod und Alsfeld haben sich für den Zeitraum der HBCon mit dem Schloss Romrod zusammengetan und vergünstigte Kombi-Angebote geschnürt. Im Ticketshop des Schlosses könnt ihr die Zimmer buchen. Ihr müsst aber schnell sein, da diese sehr schnell vergriffen sind.
Alternativ könnt ihr auch nach Ferienwohnungen in der Region suchen. Es gibt gute B&B oder Handwerkerwohnungen für kleines Geld, aber diese sind natürlich ebenfalls schnell ausgebucht.
Außerdem gibt es in Alsfeld einen Wohnmobilstellplatz. Dort geparkt könnt ihr aus Alsfeld mit dem Shuttlebus zur Heimbrau Convention gelangen.
Den Shuttlebus bucht ihr ebenfalls über den Ticketshop des Schlosses.
Versteuerung
Die Frage, ob das mitgebrachte Bier versteuert werden muss, ist aktuell umstritten und die Sachlage könnte je nachdem, ob Wettbewerb oder eigener Ausschank im Schloss, auch noch einmal anders ausgelegt werden.
Es gibt ein Gerichtsurteil, welches unter Umständen eine Steuerbefreiung bei privatem Biertausch an Gäste besagt. Die HBCon verlangt auch keinen Nachweis der Versteuerung.
Für mich ist das Thema nicht 100% klar und da Hauptzollämter das auch mal anders handhaben und andere Gerichte eigene Urteile fällen können, werde ich nach wie vor mein zum Wettbewerb eingereichtes Bier und auch das Bier, welches ich Vorort ausschenke, versteuern.
Nutzt einfach meinen Beitrag zur Versteuerung für Wettbewerbe um weitere Details und das Verfahren dazu zu verstehen.
Meine persönliche Meinung
Die jährliche Heimbrau Convention in Romrod zählt für mich zum Höhepunkt des Jahres. Ihr non-profit Charakter unterscheidet sie von anderen großen Events und fördert ein besonderes Gemeinschaftsgefühl.
Das Orga-Team macht eine großartige Arbeit und steckt unglaublich viel Zeit in dieses Event – das merkt man. Die HBCon ist jedes Jahr so professionell aufgesetzt und wird von Jahr zu Jahr professioneller und strukturierter.
In meinen Augen sind die Wettbewerbe viel mehr auf die Community ausgerichtet, mit verschiedenen Kategorien und weniger Einreichungen, die auch weniger erfahrenen Hobbybrauern gute Chancen bieten, unter die ersten drei zu kommen, unterstützt durch ein transparentes Bewertungsschema nach BJCP.
Der Brewer’s Campus bietet sowohl Einsteigern als auch erfahrenen Hobbybrauern Weiterbildungsmöglichkeiten, während die Bundesheimbrauspiele am Abend für ausgelassene Stimmung mit gutem Bier sorgen.
Ich komme jedes Jahr gerne wieder und freue ich schon auf euch!
Tobi
Kommentare
Schön gemacht aber schade, dass hier wieder die falsche Rechtsauffassung zur Versteuerung der Biere weiterverbreitet wird. Es gibt ein Urteil des FG Düsseldorf (Urteil vom 12.01.2022 – 4 K 2875/19 Vbi -), dass die HBCon betreffend sagt, dass privater Bieraustausch auf der HBCon Verbrauch von Gästen und damit eigener Verbrauch ist und daher unter die Steuerbefreiung fallen kann, solange die sonstigen Voraussetzungen dafür (Brauen im eigenen Haushalt; nicht mehr als 200 l im Kalenderjahr; kein Verkauf) vorliegen.
Moin Stefan,
schön dass dir der Beitrag gefällt.
Das Thema Versteuerung ist irgendwie keinem so richtig klar und ja, es gibt dieses Urteil. Aber ganz auf diesen Absatz verzichten möchte ich nicht, da die Veranstaltungen selbst auf eine ordnungsgemäße Versteuerung hinweisen (HBCon, Maisel, Störtebeker, ..) und die Auslegung auch für Diskussion sorgt: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=13839&start=1150
Außerdem ist das ein Urteil eines regionalen FG und es gibt höhere Instanzen bzw. andere FG die das anders auslegen könnten. Die große ungeklärte Frage ist ja, wem schenke ich das Bier aus? Sind es meine Gäste? Sind alle Leute auf der Veranstaltung, denen ich das Bier ausschenke, meine Gäste? Immerhin bin ich ja nicht Gastgeber..
Alles sehr wage und daher führe ich diesen Absatz gerne auch mit auf, damit es nicht vergessen wird. Am Ende unterliegen wir noch dem BierStG und das sollte jedem klar sein, auch wenn die Auslegung nicht klar definiert ist.
Tobi