Bierbraukiste test
14 Mai 2022

Heute habe ich mal etwas ganz anderes für euch: Ich habe ein Bierbrauest für Einsteiger getestet! Genauer gesagt wurde die BierbrauKiste von Braupartner ausprobiert, weil ich denke, dass sie einen guten Einstieg ins Hobby darstellt! Vor einigen Wochen hatte ich […]

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australian pale ale
04 Mai 2022 2 Kommentare

Wer von euch häufiger auf meinem Blog unterwegs ist weiß, dass ich ein Fan vom Buch „Hopfenliebe“ bin. Ich finde das Buch einfach klasse und deswegen habe ich auch gleich mal das Australian Pale Ale Rezept von Johann nachgebraut. InhalteAustralian […]

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Flaschen etikettieren
30 April 2022

Wer von euch füllt sein Bier gerne in Flaschen ab und möchte anschließend diese Flaschen etikettieren? Falls du dich angesprochen fühlst, dann habe ich heute vielleicht ein interessantes Produkt für dich als Test vorliegen. Die Firma LT-Naturprodukte hat den sog. […]

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Juniper Rye Bock - Bier mit Wacholder
20 April 2022

Bist du noch auf der Suche nach einem schönen Weihnachtsbier? Dann nutze die Gelegenheit und braue mal mit Wacholderbeeren! Ich habe ein Rezept für ein Bier zu Weihnachten mit Wacholder nachgebraut und bin davon überaus begeistert. Inhalte12 Beers for ChristmasWacholder […]

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17 April 2022

Seit ein paar Wochen besitze ich den iTap Gegendruckabfüller für Bierflaschen. Am Anfang hatte ich noch ein paar Probleme das Bier schaumfrei zu zapfen, aber das lag hauptsächlich an meiner Unerfahrenheit. Inzwischen funktioniert das Gegendruckabfüllen super. InhalteDer iTap Bier GegendruckabfülleriTap […]

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Brauprozess Titelseite
10 April 2022

Der Brauprozess von Bier ist eigentlich gar nicht so schwer, wie man denkt. Man muss kein Akademiker sein oder viele Bücher lesen um die Bierherstellung verstehen zu können. In diesem Beitrag zeige ich dir den Brauprozess – kurz und knapp […]

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07 April 2022 2 Kommentare

Hobbybrauer Attila hat ein Bier mit Wildhopfen gebraut und mir es zukommen lassen. Weil ich dieses Thema so interessant finde, wurde gleich einmal ein kleiner Beitrag daraus. Das Ergebnis ist sehr überraschend! Viel Spaß InhalteWo findet man Wildhopfen zum Brauen?Wildhopfen […]

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Einkochautomat zum Bier brauen - Vergleich und Test
03 April 2022 2 Kommentare

Du willst dein eigenes Bier brauen? Die meisten Hobbybrauer fangen mit einem Einkochautomat zum Bier brauen an, doch leider ist nicht jeder Einkochtopf zum Bierbrauen geeignet. Manche Einkocher sind sogar vollkommen ungeeignet und ein Fehlkauf! Mit diesem Beitrag erspare ich […]

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01 April 2022 6 Kommentare

Seit einigen Jahren braue ich jetzt schon mit meinem 34 Liter Topf und einem Thermoport. Ich habe den Thermoport zum Maischen und den Topf zum Kochen verwendet und hatte nie Probleme. Im Gegenteil! Mit meinen Bieren war ich immer außerordentlich […]

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27 März 2022 2 Kommentare

Im letzten Jahr habe ich ein paar tolle Hopfensorten von Hopsteiner bekommen. Einmal den Solero-Hopfen und dann war da noch der Akoya Hopfen. Zum Solero habe ich ja schon ausführlich geschrieben. Nun ist der Akoya an der Reihe und kommt […]

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Gärschrank selbst bauen
04 März 2022 5 Kommentare

Seitdem ich die Bilder meiner Brauanlage veröffentlicht habe, erhalte ich regelmäßig Anfragen zu dem Gärschrank. Daher zeige ich dir in diesem Beitrag, wie du deinen Gärschrank für Bier selbst bauen kannst. Außerdem gehe ich auf die Gärführung untergärig ein. InhalteWarum […]

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03 März 2022

Du willst Bier brauen und hast aber noch gar keine Idee, wie das geht und wo du anfangen sollst? Vielleicht hast du dich ja schon informiert, bist aber von der Menge an Informationen erschlagen worden? Am besten finde ich einen […]

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Deswegen musst du Hobbybrauer werden
14 Februar 2022

Hobbybrauen… was ist die Faszination hinter diesem Hobby? Was begeistert dich daran so sehr? Diese und weitere Fragen wurden mir bereits während meines ersten Jahres gestellt. Im Folgenden erkläre ich euch meine Motivation für dieses Hobby und denke, dass ich […]

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08 Februar 2022 7 Kommentare

Wer viel Bier oder Biere mit hoher Stammwürze brauen möchte, der braucht nach der Bereitung der Würze eine ordentliche Menge Hefe. In dieser Hefestarter Anleitung zeige ich dir, wie du schnell und einfach einen Hefestarter richtig herstellen kannst. Es gibt […]

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06 Januar 2022

Eigentlich haben wir mit unserem Hobby wirklich Glück, dass das Bierbrauen aktuell vom Gesetz her legal ist und wir keine Auflagen bekommen. Jeder der sich schon mal mit dem Herstellen von Spirituosen beschäftigt hat wird diesen Luxus schätzen. InhalteIst Hobbybrauen […]

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26 September 2021 1 Kommentar

Nach meiner diesjährigen Sommerpause, geht es direkt weiter mit einem Leserbier. Bereits vor einigen Wochen durfte ich das Treidelbräu probieren. Genaugenommen hat Niklas mir sogar 3 verschiedene Biere geschickt. InhalteDer HobbybrauerSeine BrauanlageDas TreidelbräuWiener LagerbierAltbierHellesFazit Der Hobbybrauer Niklas, der unter dem […]

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Bierbrauset Vergleich
14 Juni 2021 2 Kommentare

Ich habe meine Hobbybrauer Karriere auch mit einem Bierbrauset gestartet. So konnte ich schnell und günstig meinen ersten Erfolg feiern, ohne teures Equipment kaufen zu müssen. Dieser Bierbrauset Vergleich zeigt dir die bekanntesten Bierbrausets und geht auf alles ein, was […]

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Alles Rund um die Trockenhefe
21 April 2021 5 Kommentare

Nachdem ich neulich den Beitrag zum Malz rausgehauen habe, folgt jetzt erstmalig einer zum Thema Hefe. Es geht nämlich ums Trockenhefe rehydrieren, lagern und anstellen. Die einen streuen die Hefe einfach oben auf die Würze drauf und andere lagern die […]

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Dunkles Böckchen Leserbier #2
28 Februar 2021 1 Kommentar

Hi und willkommen zum zweiten Leserbier hier auf dem Blog. Dieses mal riskieren wir einen Blick in die ARSCH Feine Biermanufaktur. Vielversprechender Name, findest du nicht auch? 🙂 Los geht’s! InhalteWer sind die Brauer?Das erste BierDas dunkle BöckchenDas ErgebnisFazitMache auch […]

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Brausteuerung selber bauen Titelbild
14 Februar 2021 10 Kommentare

Nachdem ich im Teil 1 den Schaltkasten gebohrt und lackiert habe, folgt in diesem Teil 2 nun der Aufbau der Elektronik. Die Brausteuerung wird endlich zusammengebaut. Wenn du dir auch deine Brauautomatisierung selber baust, dann ist dieser Schritt vermutlich etwas […]

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Brauautomatisierung selber bauen
07 Februar 2021 2 Kommentare

Ich habe lange überlegt, ob ich meine Anlage überhaupt automatisieren möchte oder ob ich beim guten alten Handwerk bleibe. Am Ende habe ich mich entschlossen, meine Brauautomatisierung selber zu bauen. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie ich meine Automatisierung […]

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