SafLager SH-45 im Praxistest – Was die Biotransformationshefe wirklich kann
Ich habe die SH-45 getestet und berichte über meine ersten Berührungspunkte mit diesem Thiol-Transformer.
Glühbier selber machen – Mein Rezept für kalte Wintertage
Nach vielen Jahren und über 10 Experimenten ist das hier mein bestes Rezept für Glühbier. Ohne Zitrone und einfach gestrickt. Das perfekte Basisrezept für deine Versuche.
Treberbrot Rezept von Mutti
Treber – der Abfall der Bierindustrie. Wer an frischen Biertreber kommt, der kann mit diesem Treberbrot Rezept in Kürze ein sehr leckeres und nahrhaftes Brot zaubern.
Keptinis selber brauen
Meine Erfahrungen und das unerwartete Ergebnis meines Keptinis Brautags. Dieser Brautag hat mir eine neue Stellschraube für andere Biere gegeben!
SHIPA Inu Galaxy – SHIPA Galaxy von Brewdog
Hinter dem Namen SHIPA Inu Galaxy verbirgt sich mein Single Hop IPA mit Galaxy. Dieses Bier wurde mit dem Flüssighopfen
Polenta Bier – Polenta Light Lager
Da plant man ein leicht abgewandeltes Cream Ale und bekommt am Ende ein fake Lager. Deswegen liebe ich das Hobbybrauen
El Dorado Hopfen Pale Ale – Golden Pear
Der El Dorado Hopfen war meine erste Wahl, als ich im Sommer 2023 begann, für mich neue Hopfensorten zu erkunden.
Borms Hausbier & Treidelbräu – Leserbier #12
Nach einer kurzen Leserbier-Pause bin ich zurück mit 2 neuen Köstlichkeiten. Das Besondere daran? Sie stammen erneut von Maxi und
Double IPA Rezept – Elefantentritt
Ein Double IPA Rezept mit ganz schön Wucht! Mein Bier nach dem Rezept „Elefantentritt“ ist lecker und sehr herb. Ein