Obergäriges Bier und untergäriges Bier: Der Unterschied erklärt
Vor ein paar Jahren hat mich ein Leser unter meiner Kölsch Rezeptbewertung gefragt, wie ich das Kölsch so schön klar
Läutern beim Bierbrauen: So trennst du Würze und Treber
Das Läutern ist glaube ich der Schritt beim Brauen, vor dem die meisten Einsteiger Sorge haben. Man liest ja auch
Gärung beim Bier: Was im Gäreimer passiert und wie lange es dauert
Im Forum taucht bei Einsteigern immer wieder dieselbe Frage auf. Jemand lädt ein Bild aus seinem Gäreimer hoch und fragt,
Karbonisierung von Bier: Wie viel Zucker für die Flaschengärung?
Wie viel Zucker du für die Karbonisierung von Bier in der Flasche brauchst, wie ich abfülle und was bei zu viel oder zu wenig Kohlensäure hilft.
Hopfenstopfen: Aromaexplosion für dein Bier
Hopfenstopfen – Ein Begriff, der dein Bier zu einer Aromabombe machen kann. Als Einsteiger hat man aber häufig noch
Messwerte und Einheiten beim Bierbrauen
Heute tauchen wir in die spannende Welt der Messwerte und Einheiten beim Bierbrauen ein. Das Thema ist zugegebenermaßen etwas trocken,
Bier Zutaten – So natürlich ist Bier!
Die Liste der Bier Zutaten ist in Deutschland, dank des Reinheitsgebots, gar nicht so lang. Aber wenn wir mal über
Was ist Rohfrucht?
Dieser Beitrag behandelt die absoluten Basics vom Malz und Rohfrucht – stark vereinfacht – für alle, die sich mit
Bier selber brauen Anleitung: 6 Schritte zu 20 Liter Bier!
Kurz und kompakt! Mit dieser Brauanleitung kannst du 20 Liter Bier selber brauen – mit Bilder und PDF Download!
