Malzknecht 2024 – Rückblick und Ausblick 2025
Wie jedes Jahr gibt es einen umfassenden Rückblick auf 2024 und einen Ausblick nach 2025
7 Tage Gärung für ein Lagerbier! (ohne Druck)
Lagerbiere sollte man kalt vergären! Das ist die allgemein gängige Praxis – Fermentis behauptet allerdings, dass das für ihre W34/70 nicht notwendig ist. Ich habe es für euch getestet!
Die 5 besten Bierbrauen Bücher
Es gibt viele Bierbrauen Bücher auf dem Markt aber diese 5 sind meine Liebsten. Außerdem gibt es noch Bücher über Bier, die sich nicht allein aufs Hobbybrauen beziehen.
Keptinis selber brauen
Meine Erfahrungen und das unerwartete Ergebnis meines Keptinis Brautags. Dieser Brautag hat mir eine neue Stellschraube für andere Biere gegeben!
Brew in a bag (BIAB) mit Maischesack
Schnell und trotzdem perfekt – mit BIAB kannst du in kurzer Zeit dein eigenes Bier brauen und hast kaum gravierende Nachteile. Warum braut dann nicht jeder mit BIAB?
Braumarkt kauft Hobbybrauerversand: Brian Schlede klärt auf
Brian Schlede von der Braumarkt GmbH präsentierte spannende Einblicke in die Übernahme des Hobbybrauerversands, die Optimierung der Logistik und die dadurch erzielten Vorteile für uns Hobbybrauer.
Gerstenklang – Mein musikalisches Experiment mit KI und Bier
Unter dem Namen Gerstenklang habe ich ein paar Hobbybrauer Songs mit KI erstellt. Wie ihr ja wisst, probiere ich viel
Crafthardware Anlage für 40 Liter Bier
Meine neue Brauanlage basiert auf dem System mit Rezirkulation und bezogen habe ich sie von Crafthardware
Hefe ernten
Spare Geld und optimiere deine Hefe durch Hefe ernten und wiederverwenden. Es gibt aber ein paar Dinge zu beachten!